💚 Raus in die Natur, rein ins Leben 💚
Bei Kürbissuppen wird oft mit Butter, Obers oder anderen fetten Zutaten gearbeitet, die für eine optimale Konsistenz sorgen sollen. All das braucht’s meiner Meinung nach gar nicht, denn die Suppe wird auch ohne zusätzlichen Schnick-Schnack schön cremig. Gleiches gilt übrigens auch für pürierte Kartoffelsuppen […]
Eine wunderbare Korrespondenz zwischen exotischen Gaumenfreuden und einem klassischen, italienischen Nudelgericht entsteht mit diesen veganen Spaghetti mit Mango Kokos Sauce. Für einen Touch Österreich sorgt die rosafarbene Dekoration. Dabei handelt es sich um getrocknete Bio-Rosenblätter aus der Steiermark. Ich habe sie im Supermarkt entdeckt und […]
Diese vegane Gemüsesuppe wünscht sich vor allem eines und zwar, dass du ihr die Zeit gibst, die sie braucht. Stressiges auf hoher Flamme kochen mag sie gar nicht. Der Geschmack liegt in der Ruhe und das bedeutet: sämtliche Gemüsesorten und Gewürze ziehen im Kochtopf entspannt […]
Suppen wie diese sind wunderbar für Kochanfänger geeignet, weil es unproblematisch ist, wenn man sich nicht exakt an die Mengenangaben hält. Achtung für alle, die das Kalorien zählen nicht lassen können: Kokosmilch enthält viel Fett. Es ist also ratsam, Suppen auf Kokosmilch Basis mit […]
